Mardi 16 février 2010 2 16 /02 /Fév /2010 18:33

j'ai failli raté mardi gras!

beignet.JPG



voici ma recette toute simple

500 gr de farine
80gr de sucre de cassonade
1/4 de litre de lait
2 sachets de levure lyophylisée
1 pinée de sel
3 jaunes d'oeufs
1 verre à liqueur  de kirch
Bien mélanger le tout au fouetou au robot mixeur
laisser la pâte  levée dans un endroit tiède 1 à 2 heures
ensuite prendre des quantités de pâte à la cuillère à café et les plonger + ou - 3mn
dans l'huile à170°
une fois dorées, les poser sur un plat recouvert d'une serviette blanche
ou pour plus de facilité du sopalin qui absorbera l'excès d'huile.
ensuite soupoudré de sucre glace , mais nature ils sont très bon aussi.

Et dire que j'allais oublier de faire mes traditionnels beignets
ma petite Romane pourra en profiter demain


 Et demain
mercredi des cendres
çà tombe bien j'en ai plein la cheminée

mais c'est quoi les cendres?
je m'en souviens du temps ou j'allais régulièrement à l'église

cendre.jpg
Pour les catholiques, le jour des cendres est un jour de pénitence
qui marque le début du carême
La pénitence peut se résumer en trois actions
  PRIERE- JEÛNE- L'AUMÖNE.
le but est de se préparer pour la fête de Pâques
Le jour des cendres ,les fidèles se rendent à l'églises,
 après avoir lu l'évangile et l'homélie le prêtre trace une croix  avec les cendres bénies
en prononçant le verset suivant :

HOMME  SOUVIENS TOI QUE TU ES POUSSIERE
ET QUE TU RETOURNERAS EN POUSSIERE.

Le mercredi des cendres pour les catholiques c'est un jour d'abstinence.

 






 
Par mamyboom - Publié dans : Réflexions/c'est la vie - Communauté : LES ANCIENS D'ORANGE
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  • nature cuisine famille randonnée vélo
  • j'aime la vie , les gens , écrire mes pensées, celles de ma foi et du cœur. j'aime la simplicité, le respect, la gentillesse,l'honnêteté ,rendre service, donner de la joie,je déteste l'agressivité,le stress et le mensonge.

 

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